Name: Bolinho de chuva com cobertura especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 50 ml de leite; 1 pacote de biscoito de maisena

Ingredientes (30 porções)

Massa

2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
50 ml de leite
1 pacote de biscoito de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2
Em uma frigideira com óleo bem quente, pingue com uma colher pequenas porções da massa espere dourar.
3
Vire os bolinhos para fritar do outro lado.
4
Escorra os bolinhos e reserve.
5
Cobertura:
Triture os biscoitos até obter uma farinha.
6
Despeje o leite condensando em uma vasilha, e acrescente o leite.
7
Passe os bolinhos no leite condensado e em seguida na farinha de biscoito.