Doce de amendoim

Coloque em uma panela grossa e alta o leite condensado, o leite e o açúcar.

Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura (dê preferência a uma colher de pau), neste ponto você pode abaixar o fogo e continuar mexendo.

Quando o doce começar a engrossar, ele vai abaixar a fervura, neste ponto você já pode voltar o fogo para médio.

Ao soltar dos lados da panela acrescente o amendoim.

Sempre mexendo o doce vai soltar do fundo da panela quando isso acontecer você já pode desligar o fogo.

Assim que desligar o fogo mexa o doce rapidamente, ele ira começar a endurecer e perder o brilho, quando estiver sem brilho (fosco) coloque o doce sobre uma bancada ou uma assadeira untada com manteiga.

Corte o doce ainda morno, no formato que desejar.

Espere esfriar e sirva.