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Torta salgada de liquidificador
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Por Letícia Pinheiro

Ingredientes (5 porções)

Massa

  • leite2/3 de xícara de leite
  • água1/2 xícara de água
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • amido de milho1/2 xícara de maisena
  • ovo2 ovos
  • sal1/2 colher (sobremesa) de sal
  • fermento em pó químico1/2 colher de fermento em pó
  • fatias de queijo (opcional)

Cobertura/recheio

  • pimentão1/2 pimentão fatiado
  • linguiça calabresa1/2 linguiça calabresa em cubos (pequena)
  • cebola1/2 cebola picada
  • ovo2 ovos cozidos fatiados
  • 2 colheres de azeitonas fatiadas
  • 1 palmito fatiado
  • queijoqueijo a gosto
  • presuntopresunto a gosto
  • orégano secoorégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Coloque tudo no liquidificador e bata até que obtenha uma massa homogênea (de preferência, retire a "casquinha" da gema do ovo com um garfo ou peneire numa peneira grande).

  2. 2

    E despeje tudo numa forma untada e enfarinhada.

  3. 3

    Adicione a cobertura/recheio e leve ao forno preaquecido a 180° C por 10 minutos.

  4. 4

    Asse por mais 30 a 40 minutos na mesma temperatura de acordo com a potência de seu forno.

  5. 5

    Cobertura/ Recheio:

    Coloque tudo por cima da massa e coloque pedaços de queijo mussarela.

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Informações adicionais

Utilize, na cobertura o que você tiver e quiser, eu usei os ingredientes listados acima, mas pode variar. Outros ingredientes como bacon, tomates, peito de peru e etc também ficam ótimos. Caso queira fazer como recheio, faça o dobro de massa e divida uma parte, recheio e a outra parte.

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