Name: Bolo de iogurte com coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de açúcar peneirado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado; 1 copo de iogurte natural; 1/2 xícara (chá) de leite integral; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 2 xícaras (chá) de água; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de Flococo (coco em flocos)

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar peneirado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirado
1 copo de iogurte natural
1/2 xícara (chá) de leite integral
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Calda

2 xícaras (chá) de água
5 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura

1/2 xícara (chá) de Flococo (coco em flocos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Preaqueça o forno a 180º C.
2
Unte e enfarinhe uma forma retangular pequena.
3
Massa:
Em uma tigela, bata os ovos, a margarina e o açúcar com um batedor manual.
4
Acrescente a farinha, o iogurte, o leite e misture bem.
5
Coloque o fermento, misturando delicadamente.
6
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que doure.
7
Calda:
Ferva os ingredientes até o ponto de calda.
8
Fure o bolo com um garfo e acrescente a calda.
9
Cobertura:
Polvilhe o Flococo.

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Massa:

Calda:

Cobertura: