Name: Pão de liquidificador (de ervas e queijo)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo (pode substituir por farinha de arroz); 3 ovos; 1/2 xícara de chá de azeite; 1/2 xícara de chá de óleo (de preferência o de girassol); 100 g de queijo ralado (mussarela ou queijo ralado de saquinho); 2 colheres de sopa de ervas (orégano, cebolinha, salsinha, etc); 1 colher de sopa de fermento químico; 2 xícaras de leite

Pão de liquidificador (de ervas e queijo)

@ Nelly Agostini

@ Isabela Candeloro Campoi

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Por Nelly Agostini

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo (pode substituir por farinha de arroz)
3 ovos
1/2 xícara de chá de azeite
1/2 xícara de chá de óleo (de preferência o de girassol)
100 g de queijo ralado (mussarela ou queijo ralado de saquinho)
2 colheres de sopa de ervas (orégano, cebolinha, salsinha, etc)
1 colher de sopa de fermento químico
2 xícaras de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Preaquecer o forno.
2
Bater os ovos, o leite, o sal, o óleo e o azeite, no liquidificador.
3
Ir adicionando a farinha aos poucos, direto no liquidificador.
4
Desligar e despeje a massa em uma tigela.
5
Juntar as ervas e o queijo (reservar uma pequena quantia) e depois fermento.
6
Untar e enfarinhar a assadeira (usei a de pão de forma retangular).
7
Despejar a massa com cuidado.
8
Depois, polvilhar o restante do queijo por cima.
9
Levar ao forno a 200°C por 35 minutos.
10
Antes de tirar do forno checar com o palito se a massa está cozida, se o palito sair limpo pode desligar o forno.
11
A massa é bem líquida durante o preparo, depois de pronta fica fofa por dentro e crocante por fora.

Informações adicionais

Se quiser sem lactose, tire o queijo da receita e use leite vegetal. Use temperos frescos e picadinhos ou seco.

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