Moqueca de camarão

Name: Moqueca de camarão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de camarão; 1/2 cebola cortada em anéis; 1/2 pimentão verde, amarelo e vermelho, cortado em anéis; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; suco de 1/2 limão; 2 colheres (sopa) de azeite de dendê; 200 ml de leite de coco; sal e pimenta a gosto

Foto: Jessica

Preparo 50 MIN

Rendimento 4 porções

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Jessica Membro desde 2014

Ingredientes

500 g de camarão
1/2 cebola cortada em anéis
1/2 pimentão verde, amarelo e vermelho, cortado em anéis
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
200 ml de leite de coco
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque os camarões, cubra com a cebola e os pimentões e regue com o azeite de oliva, o suco de limão.
Adicione sal e pimenta a gosto e reserve por 30 minutos.
Adicione o azeite de dendê.
Leve a panela ao fogo brando, sem mexer, por cerca de 10 minutos.
Junte o leite de coco e deixe ferver até cozinhar.
Bom apetite!

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