Ingredientes (8 porções)
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1 kg de drumet
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alho a gosto (sugiro uns 4 dentes)
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shoyu (2 colheres de sopa)
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pimenta-do-reino em pó (1/2 colher de chá)
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saco para assar ou papel alumínio para cobrir o tabuleiro
Modo de preparo
- 1
Tempere os drumets com limão, alho espremido, orégano, sal a gosto e um pouco de pimenta-do-reino em pó.
- 2
Por último, coloque o molho shoyu (vai ficar bem molhadinho, com um caldinho), deixe descansando por uns 10 minutos para pegar o tempero.
- 3
Preaqueça o forno por uns 10 minutos.
- 4
Coloque toda a mistura, os drumet com os temperos e o caldo em um tabuleiro e cubra com o papel alumínio (se for usar o saco assa fácil, que é encontrado nos grandes mercados, é só despejar no saco, fechar e colocar no tabuleiro).
- 5
Coloque para assar por uns 30 minutos.
Informações adicionais
Depois de 20 minutos você pode ir observando se está muito seco e ir virando as coxinhas. Se estiver bem molhado pode deixar, quando estiver assado, tire o papel alumínio ou rasgue o saco e deixe dourar por uns 5 minutinhos ou até estar do seu gosto.
