Name: Almôdegas gratinadas com purê de batatas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 400 g de carne moída; 10 batatas grande cozidas; 4 colheres de margarina; 1 lata de molho de tormate; 1 xicara de farinha de rosca; 1 ovo; 2 colher de magarina; 1 lata de tomate; 1 xícara de queijo mussarela ralado; temperos; 3 dentes de alho; 1 cebola; sal; pimenta-do-reino; orégano; alecrim

Almôdegas gratinadas com purê de batatas

@ Cintia Vasconcelos

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Por Maria

Ingredientes (40 porções)

400 g de carne moída
10 batatas grande cozidas
4 colheres de margarina
1 lata de molho de tormate
1 xicara de farinha de rosca
1 ovo
2 colher de magarina
1 lata de tomate
1 xícara de queijo mussarela ralado
temperos
3 dentes de alho
1 cebola
sal
pimenta-do-reino
orégano
alecrim

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne moída a gosto.
2
Em seguida, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega.
3
Em seguida, coloque um pouco de azeite quente deixe dourar bem.
4
Depois, coloque no molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar.
5
Faça um purê de batatas normalmente, adicione o requeijão, a manteiga ou margarina, sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira.
6
Por cima, coloque as almondegas com o molho e, por último, o queijo e o orégano.
7
Gratine no forno até derreter o queijo.