Name: Batata suíça do Vini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 a 3 batatas médias; 1 linguiça calabresa (aproximadamente 150 g); 1 cebola (aproximadamente 60 g); 1 bacon (aproximadamente 75 g); 2 colheres de sopa de requeijão; 1 fatia de queijo mussarela; 1 cebolinha picada; sal

@ Vinicius Dos Passos

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Por Vinicius Dos Passos

Ingredientes (2 porções)

2 a 3 batatas médias
1 linguiça calabresa (aproximadamente 150 g)
1 cebola (aproximadamente 60 g)
1 bacon (aproximadamente 75 g)
2 colheres de sopa de requeijão
1 fatia de queijo mussarela
1 cebolinha picada
sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque as batatas descascadas em água fervendo com 1/2 colher de sopa de sal.
2
Deixe cozinhar por aproximadamente 8 minutos e deixe esfriar.
3
Corte a cebola, o bacon e a calabresa em cubos.
4
Frite, refogue-os em uma frigideira e jogue a cebolinha picada por cima.
5
Depois da batata estar fria, rale-as de acordo com a preferência.
6
Unte as frigideiras ou a omeleteira com manteiga.
7
Com a frigideira untada, realize a montagem.
8
Adicione uma camada de batata sobre ela e coloque o que foi refogado.
9
Em cima, adicione as colheres de requeijão e a fatia de mussarela.
10
Complete a camada superior de batata.
11
Agora com fogo médio, deixe a frigideira uns 7 minutos cada lado (mas isso varia de fogão para fogão).