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Hambúrguer de frango light

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 peito de frango médio desossado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 pitada de pimenta (a seu gosto)
  • 1 pitada de sal
  • 1 clara de ovo batida
  • cebolinha e salsinha bem picadinhas a gosto
  • flocos finos de aveia

Modo de Preparo

  1. Triture o peito de frango em um mixer e acrescente os temperos e a clara batida.
  2. Misture tudo muito bem e vá acrescentando aos poucos o farelo de aveia até o ponto de bolinhos de arroz. Molde em bolinhas e frite em frigideira previamente aquecida, antiaderente.
  3. Se necessário, coloque um fio de azeite.

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