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Torta de ricota
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A
Por Ana Sartori

Ingredientes (5 porções)

  • queijo ricota fresco500 g de ricota fresca
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • Leite na medida de 1 lata de leite condensado
  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras.
  • amido de milho3 colheres de sopa de maizena
  • açúcarAçúcar
  • baunilhaBaunilha
  • raspas de limãoCasca de limão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção das claras.

  2. 2

    Bata as claras em neve e misture delicadamente com o restante, de cima para baixo.

  3. 3

    Coloque em forma redonda untada e enfarinhada de diâmetro aproximado de 20 cm.

  4. 4

    Asse em forno brando por 35 minutos.

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