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Bolinho de espinafre verde

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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 1 maço de espinafre
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta (opcional)
  • 1 pitada de manjericão (opcional)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • recheio a gosto (salsicha picadinha, calabresa, catupiry)

Modo de Preparo

  1. Lave as folhas e coloque no liquidificador junto com os ovos e os temperos.
  2. Bata até ficar homogêneo.
  3. Coloque farinha aos poucos até ficar um caldo grosso, igual bolinho de chuva e por último coloque o fermento.
  4. Esquente o óleo e quando estiver bem quente despeje uma porção pequena com auxilio de uma concha. Frite até dourar (igual se frita bolinho de chuva).
  5. Bom apetite :)

Informações Adicionais

  • Se quiser colocar algum recheio, pique e coloque na massa e mecha com uma colher para misturar. Você pode fazer essa receita naquelas maquininhas de cupcake ou na sanduicheira, nesse caso. Pode acrescentar queijo depois que despejar a massa no aparelho.

PELA WEB

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