35min
Por TudoGostoso
Ingredientes (8 porções)
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2 e 1/2 xícaras de feijão cozido (pode ser de dias anteriores)
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1 cenoura média cortada em cubos ou como você achar melhor
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2 colheres (sopa) de tempero ana maria
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2 colheres (sopa) de óleo de azeite
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1/4 de macarrão argolinha ou de sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o feijão e a água, passe na peneira e reserve o líquido.
- 2
Na panela de pressão, acrescente a cebola, o alho e o azeite e refogue por 2 minutos.
- 3
Acrescente o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
- 4
Acrescente a pimenta-do-reino, o tempero ana maria, o sal, a cenoura, a batata, o chuchu e refogue por mais 3 minutos.
- 5
Acrescente o líquido do feijão, a água e o vinagre (acrescente mais água se necessário).
- 6
Tampe a panela e deixe até pegar pressão por 5 minutos.
- 7
Tire a pressão, acrescente o macarrão e deixe ferver por 6 minutos (ou o tempo necessário para que o macarrão fique al dente).
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