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Bife ou carne em cubos ao molho
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Bife ou carne em cubos ao molho
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Bife ou carne em cubos ao molhoBife ou carne em cubos ao molho@ Djanne Pereira
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Bife ou carne em cubos ao molho
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Por Djanne Pereira

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 de chã de dentro cortada em cubos (mas pode ser com bife também)
  • cebola1 cebola picada
  • tomate1 tomate picado
  • pimenta-de-cheiro3 pimentas-de-cheiro picadas
  • alho2 cabeça de alho picado
  • cheiro-verde1 cheiro verde picado
  • extrato de tomate1/2 extrato de tomate
  • água1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a carne a gosto.

  2. 2

    Bote a carne para fritar até que esteja ao ponto que desejar (atenção para que não queime).

  3. 3

    Em outra panela, refogue a cebola, o alho, o tomate, o cheiro verde e a pimenta-de-cheiro por 2 minutos.

  4. 4

    Após aproximadamente 2 minutos, acrescente a carne à panela onde está a cebola e os demais temperos.

  5. 5

    Em seguida, adicione o 1/2 extrato de tomate e 1/2 xícara de água.

  6. 6

    Mexa por 45 segundos ou 1 minuto.

  7. 7

    E já está pronto, pode saborear.

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