Name: Carne moída de forno da Tina
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g carne moída; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão amarelo picado; 50 g azeitona verde ou preta; 150 g de ricota; 1 xícara de arroz já cozido; 3 ovos; 1 xícara de leite; sal e pimenta a gosto; temperos a gosto (orégano, alecrim, manjericão, salsa e cebolinha)

Ingredientes (4 porções)

250 g carne moída
1 cebola picadinha
2 dentes de alho
1 colher de sopa de extrato de tomate
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo picado
50 g azeitona verde ou preta
150 g de ricota
1 xícara de arroz já cozido
3 ovos
1 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
temperos a gosto (orégano, alecrim, manjericão, salsa e cebolinha)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogar a cebola e o alho no óleo.
2
Juntar a carne moída e refogar bem.
3
Colocar o extrato de tomate.
4
Acrescentar os pimentões picados e a azeitona.
5
Incluir o arroz e mexer bem.
6
Temperar a gosto.
7
Deixar cozinhar um pouco.
8
Apagar o fogo e juntar a ricota picadinha.
9
A parte, mexer os ovos com o leite.
10
Num refratário, colocar o refogado de carne moída e por cima a mistura dos ovos com o leite.
11
Levar ao forno preaquecido 180°C por 20 a 25 minutos.