45min
Ingredientes (5 porções)
-
1 kg de filé de peixe descongelado
-
2 batatas cortadas em rodelas bem finas
-
-
2 cebolas cortadas em rodelas medias
-
1 pimentão pequeno cortado em tiras finas
-
-
-
-
1/2 xícara de chá de azeitonas (com ou sem caroço)
-
3 ovos cozidos cortados em rodelas medias
-
azeite de oliva ou de dendê
-
-
1 cenoura cortadas em rodelas finas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o filé com o suco dos 3 limões, sal, a pimenta-do-reino a gosto e reserve.
- 2
Arrume uma forma na seguinte ordem: forre com as batatas, as cenouras, por cima o peixe (reserve o suco dos limões) os tomates, a cebola e, por último, o pimentão.
- 3
Regue com azeite e o suco dos limões (usado no tempero do file). Orégano pra finalizar
- 4
Leve ao forno alto por 30 a 45 minutos (dependendo do forno) e, depois, retire o excesso da água e volte ao forno por mais 15 minutos.
- 5
Coloque as azeitonas e os ovos e se delicie.
Veja também…
Filé de peixe empanado (crocante)
Filé de peixe empanado
Filé de peixe da mamãe
Filé de peixe ao molho e camarão
Filé de peixe ao forno
Filé de Peixe ao Molho Branco
Filé de peixe ao leite de coco
Filé de peixe ao molho branco
