Ingredientes (6 porções)
Molho branco
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1 litro de leite
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1 colher de maisena
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1 lata de creme de leite
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1 pote de requeijão
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sal a gosto
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pimenta a gosto
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noz-moscada a gosto
Frango
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1 kg de filé de frango
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500 g de presunto
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500 g de mussarela
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500 g de bacon
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1 gema de ovo e farinha de trigo (para empanar)
Modo de preparo
- 1
Molho branco:
Em uma panela, despeje todo o conteúdo do leite, e espere que comece a ferver.
- 2
Após começar ferver, despeje um copo com leite e 1 colher de maisena para que o molho seja engrossado.
- 3
Vá mexendo devagar até ficar bem homogêneo e coloque o tempero ao seu gosto.
- 4
Após o molho engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão. Mexa até misturar tudo e reserve e frite o bacon.
- 5
Frango:
Tempere o filé de frango a seu gosto.
- 6
Passe o frango no ovo e na farinha de trigo para empanar.
- 7
Frite os filés de frangos empanados e reserve.
- 8
Após todos os filés estarem fritos, despeje parte do molho branco em uma assadeira até cobrir o fundo.
- 9
Vá enfileirando todos os filés de frango até cobrir o fundo e fazendo camadas com o presunto, o queijo e o bacon.
- 10
Vá repetindo o processo até que encha toda a assadeira.
- 11
Ao final, despeje todo o restante do queijo sobre o frango, e coloque no forno por mais ou menos 20 minutos ou até que o queijo gratine.
- 12
Depois, é só saborear e bom apetite!







