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Filé de frango ao molho branco, bacon, presunto e queijo
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L
Por LETICIA GABRIELA GUIDO DE MATOS

Ingredientes (6 porções)

Molho branco

  • leite1 litro de leite
  • amido de milho1 colher de maisena
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • requeijão1 pote de requeijão
  • salsal a gosto
  • pimentapimenta a gosto
  • noz-moscadanoz-moscada a gosto

Frango

  • filé de frango1 kg de filé de frango
  • presunto500 g de presunto
  • queijo mussarela500 g de mussarela
  • bacon500 g de bacon
  • 1 gema de ovo e farinha de trigo (para empanar)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho branco:

    Em uma panela, despeje todo o conteúdo do leite, e espere que comece a ferver.

  2. 2

    Após começar ferver, despeje um copo com leite e 1 colher de maisena para que o molho seja engrossado.

  3. 3

    Vá mexendo devagar até ficar bem homogêneo e coloque o tempero ao seu gosto.

  4. 4

    Após o molho engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o requeijão. Mexa até misturar tudo e reserve e frite o bacon.

  5. 5

    Frango:

    Tempere o filé de frango a seu gosto.

  6. 6

    Passe o frango no ovo e na farinha de trigo para empanar.

  7. 7

    Frite os filés de frangos empanados e reserve.

  8. 8

    Após todos os filés estarem fritos, despeje parte do molho branco em uma assadeira até cobrir o fundo.

  9. 9

    Vá enfileirando todos os filés de frango até cobrir o fundo e fazendo camadas com o presunto, o queijo e o bacon.

  10. 10

    Vá repetindo o processo até que encha toda a assadeira.

  11. 11

    Ao final, despeje todo o restante do queijo sobre o frango, e coloque no forno por mais ou menos 20 minutos ou até que o queijo gratine.

  12. 12

    Depois, é só saborear e bom apetite!

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