Name: Pastel de forno caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 e 1/4 xícara (chá) de margarina; 1 lata de creme de leite; 1/2 colher (sopa) de sal; 500 g de farinha de trigo; 1 e 1/2 colher (sopa) de óleo; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho; 300 g de carne moída; 1 tomate sem pele, picado; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1/4 xícara (chá) de água; 1/3 xícara (chá) de cheiro verde picado; sal e pimenta a gosto; gema para pincelar

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 e 1/4 xícara (chá) de margarina
1 lata de creme de leite
1/2 colher (sopa) de sal
500 g de farinha de trigo

Recheio

1 e 1/2 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 dente de alho
300 g de carne moída
1 tomate sem pele, picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de água
1/3 xícara (chá) de cheiro verde picado
sal e pimenta a gosto
gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, amasse bem até obter uma massa homogênea.
2
Deixe descansar por 20 minutos.
3
Enquanto isso, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho amassado.
4
Junte a carne e refogar.
5
Acrescente o tomate e cozinhar em fogo baixo até desmanchar.
6
Junte a farinha de trigo dissolvida na água e cozinhar mexendo sempre até engrossar.
7
Acrescente o cheiro verde, temperar com o sal e a pimenta.
8
Deixar esfriar.
9
Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e cortar com um cortador redondo de 9 cm de diâmetro.
10
Recheie com 1 colher (sopa) da mistura de carne.
11
Dobre ao meio, aperte a borda com um garfo e pincele com a gema.
12
Colocar em uma assadeira, untada, e levar ao forno preaquecido até dourar por mais ou menos 30 minutos.