Name: Feijão branco com linguiça
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de feijão branco (deixe de molho um dia antes); 1 linguiça calabresa em rodelas; 1 linguiça paio em rodelas; 100 g de bacon; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picado; orégano, salsa e sal; 1 colher de azeite

Ingredientes (10 porções)

500 g de feijão branco (deixe de molho um dia antes)
1 linguiça calabresa em rodelas
1 linguiça paio em rodelas
100 g de bacon
1 cebola média picada
2 dentes de alho picado
orégano, salsa e sal
1 colher de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela de pressão, coloque o feijão, metade da calabresa e metade do paio.
2
Coloque água até cobrir o conteúdo da panela.
3
Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
4
Após o feijão estar cozido, deixe ferver em fogo baixo sem a tampa.
5
Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.
6
Junte o restante da calabresa, o paio e o bacon.
7
Deixe dourar e coloque no feijão.
8
Coloque o orégano, a salsa e o sal a gosto.
9
Sirva com arroz branco, farofa e couve refogada.
10
Bom Apetite.