Name: Quibe cru fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne patinho moído; 250 g de trigo para quibe; 1/2 cebola bem picadinha; 2 colheres de pimenta-síria; 1 colher de canela em pó; sal a gosto; hortelã a gosto

Quibe cru fácil

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@ Samantha

@ CARLOS SHIBUYA

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Por Samantha

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne patinho moído
250 g de trigo para quibe
1/2 cebola bem picadinha
2 colheres de pimenta-síria
1 colher de canela em pó
sal a gosto
hortelã a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique bem a cebola, até quase formar uma pasta, pode triturar ou bater no liquidificador.
2
Primeiramente, coloque o trigo para quibe de molho na água (uns 3 dedos acima do trigo) por, aproximadamente, 2 horas.
3
Após, aperte com as mãos o trigo para retirar o excesso de água.
4
Em uma vasilha, coloque a carne, o trigo, a canela, a pimenta e o sal, mexa até incorporar bem.
5
Dessa receita também pode ser assado ou fritar.
6
Bom apetite!