Name: Nhoque sem batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 xícaras de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 6 colheres de maionese; 1 tablete de caldo de galinha; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

3 xícaras de leite
3 xícaras de farinha de trigo
6 colheres de maionese
1 tablete de caldo de galinha
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo, numa panela, o de leite, a maionese e o caldo de galinha cortado.
2
Mexa, até tudo se dissolver e levantar fervura.
3
Retire do fogo e acrescente a farinha e sem parar, mexa para não empelotar.
4
Deixe esfriar e numa mesa com um pouco de farinha de trigo, trabalhe a massa fazendo rolinhos e cortando os nhoque.
5
Ferva água numa panela, para colocar os nhoque, quando os mesmos subirem retire e coloque em água gelada para não correr o risco de ficar grudento.
6
Sirva com o molho de preferência.