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Salmão de forno ao molho do chef
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Salmão de forno ao molho do chefSalmão de forno ao molho do chef@ João Paulo
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Por João Paulo

Ingredientes (2 porções)

  • peixe salmão500 g de salmão
  • cream cheese3 colheres de cream cheese
  • ketchup2 colheres de ketchup
  • leite50 ml de leite
  • orégano seco1 pitada de orégano
  • cominho em pó1 pitada de cominho
  • salsal a gosto
  • rodelas de tomate (opcional)
  • azeiteazeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o salmão com sal e azeite e deixe reservado, enquanto prepara o molho.

  2. 2

    Para o molho, em um recipiente acrescente o creem cheese, o ketchup e o leite, mexa bem.

  3. 3

    Acrescente o sal, uma pouco de azeite e o cominho, mexa novamente.

  4. 4

    Em uma forma, coloque um pouco de azeite, o suficiente para servir de base para o salmão.

  5. 5

    Coloque o salmão e despeje o molho por cima.

  6. 6

    Acrescente o tomate se desejar e leve ao forno por 40 minutos em fogo médio de 200°C a 250°C, dependendo do forno.

  7. 7

    Sirva com uma salada, batata-doce e um bom vinho ou suco de uva.

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