Name: Torta de frango cremosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo com fermento; 2 ovos; 250 ml de leite; queijo ralado a gosto; 1 xícara de óleo; 1 peito de frango; verduras (tomate, cebola,coentro,pimentão); 1 caldo de galinha; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher de maisena; azeitonas a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo com fermento
2 ovos
250 ml de leite
queijo ralado a gosto
1 xícara de óleo

Recheio

1 peito de frango
verduras (tomate, cebola,coentro,pimentão)
1 caldo de galinha
1 caixinha de creme de leite
1 colher de maisena
azeitonas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela de pressão, cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha, as verduras e o tempero a gosto.
2
Reserve o caldo.
3
Com o peito de frango cozido, desfie e refogue com tomate, cebola e manteiga.
4
Com uma xícara de caldo do cozimento do frango em uma panela a parte, acrescente maisena e deixe engrossar.
5
Misture com o frango já desfiado e acrescente um pouco de creme de leite.
6
Montagem:
Unte a forma com farinha de trigo.
7
Acrescente um pouco da massa espalhando bem por toda extensão da forma.
8
Espalhe o recheio pela massa e adicione um pouco de azeitonas.
9
Cubra com o restante da massa.
10
Antes de colocar no forno, preaqueça por 10 minutos a 220º C.
11
Deixe assar até ficar dourada.