Name: Camarão quatro queijos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 kg de camarão médio limpo; 1 xícara de tomate sem pele e sem sementes; 1 lata de milho verde; 1 cebola média picada em cubos; 1 colher de azeite; 1 e 1/2 dente de alho socado; sal a gosto; queijo minas fatiado a gosto; mussarela ralada a gosto; parmesão ralado a gosto; 1 copo de requeijão cremoso; 100 g de champignon; 1 colher rasa de maisena; batata palha opcional

Imprimir

Por Eliana Moreira

Ingredientes (6 porções)

2 kg de camarão médio limpo
1 xícara de tomate sem pele e sem sementes
1 lata de milho verde
1 cebola média picada em cubos
1 colher de azeite
1 e 1/2 dente de alho socado
sal a gosto
queijo minas fatiado a gosto
mussarela ralada a gosto
parmesão ralado a gosto
1 copo de requeijão cremoso
100 g de champignon
1 colher rasa de maisena
batata palha opcional

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, coloque o de azeite, a cebola picada em cubos e deixe dourar por alguns minutos.
2
Em seguida, acrescente o camarão, o tomate, o milho verde, o champignon e deixe cozinhar por 10 minutos.
3
Para engrossar o caldo, acrescente 1/2 colher de maisena em 1/2 copo de água.
4
Em uma forma refratária, coloque o camarão e as fatias do queijo minas.
5
Faça outra camada de camarão e parmesão, outra de mussarela e outra de camarão.
6
Por último, acrescente o requeijão cremoso por cima.
7
Asse em forno médio, até o queijo derreter mais ou menos uns 30 minutos.
8
Sirva com arroz branco e salada simples.
9
Bom apetite.