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1h
Por LEIRES ZANETTE
Ingredientes (12 porções)
Massa
-
3 ovos
- 2 e 1/2 (copo americano) de leite
- 3 (copo americano) de farinha de trigo
- 2 (copo americano) de maisena
-
2 colheres (sopa) de margarina
-
1 cubo de caldo de galinha
- 1 colherinha de (chá) de sal
-
1 colher (sopa) de fermento em pó (royal)
Recheio
- 3 latas de sardinha pequena
-
1 tomate grande sem sementes picadinho
-
1/2 cebola picadinha
-
2 colheres de cebolinha picada
-
100 g de mussarela ralada no ralo grosso
- azeitona picada a gosto (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata os ovos com o caldo de galinha, o sal e a margarina por 1 minuto no liquidificador.
- 2
Adicione o leite e bata novamente.
- 3
Vá colocando aos poucos a farinha de trigo, a maisena e continue batendo por ultimo coloque o fermento e bata ligeiramente para misturar.
- 4
Recheio:
Amasse as sardinhas e misture com os demais ingredientes.
- 5
Montagem:
Espalhe metade da massa em uma assadeira retangular média untada com óleo e farinha de trigo.
- 6
Depois, espalhe cuidadosamente o recheio e então cubra com a outra parte da massa.
- 7
Leve ao forno em temperatura média por 40 minutos ou até que doure.
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