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Pizza de liquidificador
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Pizza de liquidificador@ Rita de Cássia Toledo
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Por Rita de Cássia Toledo

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • óleo1/3 xícara de óleo
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • sal1 colher (chá) de sal
  • ovo2 ovos
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de mix de ervas secas

Recheio

  • queijo150 g de queijo
  • molho de tomate4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • linguiça calabresa1 gomo de calabresa (cortada em rodelas finas)
  • 1/2 cebola (cortada em rodelas finas)
  • tomate1 tomate sem semente picado
  • azeiteazeite
  • orégano secoorégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o sal, o ovos, a farinha e o fermento, bata.

  2. 2

    Coloque a massa em uma assadeira redonda, própria para pizza, ou pode ser assadeira redonda de bolo, untada com bastante azeite (pode ser óleo se preferir).

  3. 3

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos (depende do forno), ou até perceber que a massa está pegando cor.

  4. 4

    Retire do forno.

  5. 5

    Passa o molho de tomate.

  6. 6

    Em seguida, acrescente o queijo, depois o tomate picado, a calabresa e a cebola por cima.

  7. 7

    Regue com fio de azeite e polvilhe orégano.

  8. 8

    Coloque no forno por mais 30 minutos.

  9. 9

    Quanto mais tempo no forno mais a massa fica sequinha.

  10. 10

    Bom apetite!

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Informações adicionais

Obs: a massa não fico igual a massa de pizza que está acostumado, fica uma massa mais fofinha, um pouco mais parecida com uma massa de torta, só que fina. Fica divina e é super fácil de fazer. Faça o recheio que preferir (frango, presunto e queijo, etc).

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