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Frango com leite de coco
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Frango com leite de cocoFrango com leite de coco@ Henrique Pereira
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Por Henrique Pereira

Ingredientes (6 porções)

  • 3 peitos de frango desossados cortados em cubos
  • cebola1 cebola fatiada
  • alho3 dentes de alho amassados
  • limãosuco de 4 limões
  • molho de tomate1 sachê de molho pronto de tomate
  • leite de coco1 garrafinha de leite de coco
  • 2 cubos de caldo knorr sabor galinha caipira amassados
  • tempero de aves2 sazón para aves
  • sal1/2 colher (café) de ajinomoto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • currycurry a gosto
  • azeite1 fio de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o alho, o limão, o caldo knorr, o sazon, o ajinomoto, a pimenta-do-reino e o curry.

  2. 2

    Em seguida, reserve por 30 minutos.

  3. 3

    Coloque o fio de azeite em uma panela e refogue o frango com a cebola no molho do tempero até secar.

  4. 4

    Acrescente o molho pronto de tomate e, quando ele estiver fervendo, acrescente o leite de coco e misture bem.

  5. 5

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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