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Ensopado de camarão light

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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de camarão pequeno
  • 2 caixinhas de creme de leite light
  • 1 frasco de leite de coco light
  • 1 cebola cortada em forma de lua
  • 1 tomate cortado em forma de lua
  • 1 pimentão cortado em forma de lua
  • 2 tubos de cebolinha picado
  • 2 dentes de alho
  • 2 pitadas de cominho e colorau
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o camarão na panela, acrescente o dente de alho picado, o cominho, o colorau e a pimenta.
  2. Leve ao fogo médio e deixe dourar e pegar o gosto.
  3. Depois, acrescente o pimentão, a cebola e o tomate, mexa.
  4. Acrescente a cebolinha e o sal.
  5. Quando o tomate ficar molinho, coloque o leite de coco e o creme de leite.
  6. Mexa, até cozinhar bem, e sirva-se.

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