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Pacu da fraldinha em falso molho madeira

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  • Imagem enviada por Flávia Cerezuela
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 pacu da fraldinha aproximadamente 800 g
  • 1 molho de tomate de saquinho (340 g)
  • 200 ml de vinho tinto seco
  • 1 cebola média bem picada
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de creme de cebola em pó

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em tiras largas a favor da fibra.
  2. Tempere a carne com sal a gosto e o creme de cebola em pó.
  3. Na panela de pressão, aqueça, o azeite e acrescente a cebola e o alho picados, deixe dourar.
  4. Após dourar, frite a carne já temperada por uns 15 minutos, mexendo sempre.
  5. Após dourar a carne, acrescente o molho de tomate e o vinho.
  6. Feche a panela e deixe na pressão, por uns 30 minutos.
  7. Após o tempo, abra a panela e corrija o sal, se necessário.
  8. Sirva com arroz e salada de alface.

PELA WEB

Comentários

  • Da certo fazer com o tinto suave também?

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