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Vídeo sugerido Chuchu cremoso
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30min
Por Priscila Batista
Ingredientes (5 porções)
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6 batatas grandes
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1/2 xícara de ervilhas frescas
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1 litro de água
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1 cebola média
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3 dentes de alho
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1 tablete caldo de legumes
- 3 folhas médias de couve-manteiga
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pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque água, as batatas e as ervilhas frescas.
- 2
Deixe cozinhar por 30 minutos, reserve.
- 3
Em uma frigideira, coloque o óleo, a cebola picadinha, o alho, a pimenta e todos os temperos, deixe refogar por 5 minutos e reserve.
- 4
No liquidificador, coloque as batatas cozidas, com um pouco de água do cozimento e o refogado de cebola.
- 5
Bata, até obter um creme espesso e volte para a panela.
- 6
Deixe levantar fervura, acrescente as ervilhas cozidas e acerte o sal.
- 7
Desligue o fogo, acrescente a couve na hora de servir.
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