Name: Bolo colção de noiva
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45 porções
Ingredients: 6 ovos; 3 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo peinairada; 1 xícara de leite fervendo; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 pacote de coco ralado seco 100 g

Bolo colção de noiva

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Por Eliane de Moura Soares

Ingredientes (45 porções)

6 ovos
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo peinairada
1 xícara de leite fervendo
1 colher de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 vidro de leite de coco
1 lata de creme de leite sem soro
1 pacote de coco ralado seco 100 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as gemas com açúcar até ficar um creme esbraquiçado.
2
Colocar a farinha peineirada o leite fervendo e bata até ficar homogêneo.
3
Depois coloque e o fermento em pó, bata mais um pouco e por último as claras em neve mexendo delicadamente para o bolo ficar macio e aerado.
4
Para molhar o bolo:
Em uma vasilha coloque o leite condensado, leite de vaca o vidro de leite de coco misturar e jogar em cima do colo ainda morno.
5
Cobertura:
Passar o creme de leite em cima do bolo e salpicar o coco ralado em cima.