35min
Ingredientes (60 porções)
4 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de leite- 2 envelopes de tempero em pó para legumes
1/3 de xícara (chá) de óleo 4 xícaras (chá) de farinha de trigo- manteiga para untar a superfície
400 g de queijo mussarela em cubos 3 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande, coloque 4 xícaras (chá) do leite, o tempero para legumes e o óleo.
- 2
Cozinhe, até que comece a ferver.
- 3
Adicione a farinha de trigo de uma só vez e misture bem, com uma colher, até soltar do fundo da panela.
- 4
Coloque em uma superfície lisa, untada com a manteiga e espere esfriar.
- 5
Pegue porções da massa com as mãos, recheie com os cubos de mussarela e feche, modelando bolinhas.
- 6
Passe pela mistura dos ovos com o leite restante, depois pela farinha de rosca.
- 7
Frite em óleo quente, aos poucos, em imersão, até dourarem.
- 8
Escorra sobre papel absorvente e sirva.