Ingredientes (4 porções)
Panqueca
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Recheio
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150 g de chocolate branco (de preferência lacta)
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calda de frutas vermelhas
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10 mirtilos, amoras, framboesas (fica a seu gosto)
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Modo de preparo
- 1
Panqueca:
Bata os ovos, coloque o leite, a margarina e o açúcar.
- 2
Coloque a farinha de trigo, fermento e o sal.
- 3
Modele as panquecas em uma frigideira untada com manteiga ou óleo.
- 4
Recheio:
Quebre o chocolate, coloque em uma vasilha de vidro.
- 5
Leve ao micro-ondas, primeiro por 1 minuto, mexa.
- 6
Depois, deixe por mais 20 segundos.
- 7
Normalmente, não demora mais de 1 minuto e 30 segundos para ficar pronto.
- 8
Com o chocolate ainda bem quente, misture o creme de leite, reserve.
- 9
Calda de frutas vermelhas.
- 10
Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo baixo.
- 11
Deixe até que esteja espesso a seu gosto.
- 12
Montagem:
Faça as panquecas.
- 13
Recheie com o chocolate, dobre ao meio.
- 14
Coloque em um prato, e despeje a calda em cima.
- 15
Só degustar.
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Informações adicionais
Cuidado o chocolate branco que ele queima muito fácil, se você se sentir mais a vontade, derreta em banho-maria.
