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Bolo brasileiro
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Por Lucinéia cristina laguillo

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó químico
  • chocolate em pó5 colheres de chocolate
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • gema de ovo2 gemas
  • coco ralado1 xícara de coco ralado
  • manteiga100g de manteiga
  • leite1 e 1/4de xícara de leite
  • clara de ovo2 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    bata a manteiga até claerear, junte o açúcar e bata mais

  2. 2

    sem parar de bater, junte as gemas, o chocolate e o coco ralado

  3. 3

    Alternadamente, junte o leite e a farinha já misturada com o pó royal.

  4. 4

    Por último misture as calras em neve, mas sem bater na batedeira

  5. 5

    asse em 2 formas médias untadas e polvilhadas.

  6. 6

    asse por aproximadamente minutos.

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