Name: Pimentão natalino Royale
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 pimentões vermelhos; 2 copos de arroz branco; 200 g de uvas passas ou outra fruta cristalizada de sua preferência; 1 lata de ervilha; 500 g de presunto cozido fatiado; salsinha a gosto; sal e pimenta a gosto

@ Chef Robson Celoto

Imprimir

Por Chef Robson Celoto

Ingredientes (4 porções)

4 pimentões vermelhos
2 copos de arroz branco
200 g de uvas passas ou outra fruta cristalizada de sua preferência
1 lata de ervilha
500 g de presunto cozido fatiado
salsinha a gosto
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe o arroz branco como de costume e reserve.
2
Corte o pimentão vermelho, mantendo o cabinho e retire as sementes.
3
Enrole o presunto Royale e fatie, formando tiras bem fininhas.
4
Pique a salsinha bem fina.
5
Depois que o arroz estiver frio ou morno, misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta a gosto.
6
Recheie os pimentões e coloque para assar por 10 a 15 minutos a 180°C.
7
Sirva com fatias de presunto e o restante do arroz temperado.

Informações adicionais

Obs: Se desejar acrescente castanhas de sua preferência no arroz.