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Strogonoff de filé de frango desfiado com arroz ao curry

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  • Imagem enviada por Fernanda Andrade
Preparo
Rendimento 3 porções
Comentários 2

Ingredientes

    Arroz ao Curry:

    • 1 copo de 350 ml de arroz
    • 3 copos de água
    • alho socado
    • 1/2 cebola picadinha
    • 1/2 caldo knorr de galinha
    • curry a gosto
    • azeite de oliva

    Strogonoff:

    • 1 pacote de filé de frango desfiado
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • alho socado
    • metade de uma cebola picadinha
    • 1 tablete de caldo knorr de galinha
    • orégano à vontade
    • 1 lata de extrato de tomate
    • 1 lata de creme de leite
    • 4 colheres (sopa) de cogumelos cortados
    • 1 lata de milho

    Modo de Preparo

      Arroz ao curry:

      1. Em uma caneca coloque os 3 copos de água para ferver.
      2. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e mexa até dourar o alho e a cebola.
      3. Depois adicione o arroz à panela e mexa bem até 3 minutos.
      4. Depois, despeje a água que agora está fervendo no arroz e mexa um pouquinho.
      5. Adicione o curry até atingir a cor amarelada.
      6. Abaixe o fogo e deixe a água desaparecer por cima do arroz.
      7. Adicione também o tablete de caldo knorr na água junto ao arroz e mexa levemente .
      8. Para não queimar, vá adicionando pequenas quantidades de água (pode ser fria).
      9. Quando não houver mais água, desligue o fogo, tampe a panela e deixe que o vapor acabe de cozinhar o arroz por 20 minutos.
      10. Passados os 20 minutos, está pronto o seu arroz!

      Strogonoff:

      1. Em uma panela, adicione o alho, cebola, o caldo knorr e mexa bem, até que o tablete de caldo knorr esteja dissolvido.
      2. Depois, doure todo o frango da embalagem em uma panela.
      3. Adicione o extrato de tomate, e mexa bem.
      4. Em seguida, adicione bastante orégano, todo o milho, e os cogumelos, e mexa bem.
      5. Por último, acrescente todo o creme de leite e mexa.
      6. Se quiser coloque um pouco de curry.

      PELA WEB

      Comentários

      • Posso não colocar o caldo de frango

      • Posso não colocar o caldo?

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