Ingredientes (25 porções)
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1/2 potes de maionese
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azeitona bem picadinha
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Recheio:
Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha, na panela de pressão por uns 40 minutos.
- 2
Deixe escorre bem, e desfio o frango.
- 3
Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o sal, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo.
- 4
Coloque o milho, as azeitonas, o molho de tomate e 1/2 pote de maionese.
- 5
Montagem:
Retire toda as casca do pão de forma, e reserve.
- 6
Forre, com papel manteiga ou papel alumínio, uma forma.
- 7
Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho.
- 8
Coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada.
- 9
Coloque a segunda camada de pão de forma, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura.
- 10
Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese.
- 11
Leve à geladeira por 15 minutos.
- 12
Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio.
- 13
Coloque batata palha e o milho.
- 14
Raspe a casca do tomate para enfeita e bem no meio do bolo coloque a casca fica muito gostoso.
- 15
Leve, novamente, à geladeira por no mínimo 15 minutos.
