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Panqueca com camarão
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Por Sarah e evelyn

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ovo4 ovos
  • caldo de camarão2 tabletes de caldo de camarão
  • água500 ml de agua
  • creme de leite6 colheres (sopa) de creme de leite

Recheio

  • camarão cinza600 g de camarão cinza limpo
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • 300 g de reiqueijao
  • sal e pimenta a gosto
  • salsa processada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

  2. 2

    Coloque no liquidificador a farinha de trigo, os ovos, os caldos de camarão dissolvidos na água e o creme de leite.

  3. 3

    Bata ligeiramente e deixe a massa descansar por cerca da 1 hora.

  4. 4

    Coloque a massa aos poucos na frigideira para que fique uma panqueca bem fina.

  5. 5

    Recheio:

    Em uma frigideira, grelhe os camarões no azeite de oliva.

  6. 6

    Adicione o requeijão e deixe o molho engrossar.

  7. 7

    Tempere com sal, pimenta e polvilhe com a salsa processada.

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