30min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de costelinha de porco inteira (no sentido do osso)
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1 celola
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
De véspera tempere as costelinhas com os ingredientes acima (exceto com o mel, catchup, batatas e o tabasco).
- 2
Deixe marinar por 12 horas.
- 3
Coloque em uma assadeira com um pouco do tempero, descasque as batatas e coloque junto, leve ao fogo por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- 4
Em uma tigela pequena coloque 1/4 de mel, 1 colher (café) de catchup, e umas gotinhas do tabasco, misture bem e pincele (pode lambuzar) sobre a carne já assada e sobre as batatas.
- 5
Deixe dourar.
- 6
Sirva com arroz branco e salada verde.
- 7
Dica: Se quiser, pode utilizar aqueles plásticos próprios para assar, deixa a carne mais macia.
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