20min
Por Stael Maciel Gava da Silva
Ingredientes (5 porções)
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1 copo americano de leite sem lactose
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1 colher de sopa cheia de farinha de banana verde
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1 colher de sobremesa de óleo de coco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente.
- 3
Vá colocado a massa aos poucos e virando, até estiver cozida dos dois lados.
- 4
Reserve os discos da panqueca para fazer o recheio.
- 5
Para o recheio, usei frango desfiado refogado com tomate, cebola, sal, pimenta e manjericão.
- 6
Use o recheio que preferir.
- 7
Coloque o recheio na panqueca e enrole.
- 8
Cubra com molho branco funcional ou requeijão lacfree (opcional), ou como preferir.
- 9
Salpique tempero verde, semente de gergelins, linhaça dourada e orégano.
- 10
Leve ao micro-ondas por 1 minutos, apenas para aquecer o molho ou requeijão.
- 11
Sirva.
- 12
Rende 5 panquecas.
