30min
Ingredientes (4 porções)
Massa
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5 xícaras (chá) de farinha de trigo
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2 xícara (chá) de margarina
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1 ovo
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1 gema
Recheio
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300 g de queijo prato ralado
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200 g de mussarela ralada
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100 g de parmesão ralado
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1 cebola grande picada
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3 dentes de alho amassados
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100 g de bacon picado
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4 ovos
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1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
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1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma vasilha, misture a farinha com o sal, a margarina, o ovo inteiro e a gema.
- 2
Misture delicadamente todos estes ingredientes, tomando o cuidado para não apertar demais, reserve.
- 3
Recheio:
Em uma tigela, frite o bacon e reserve com um pouco dessa gordura.
- 4
Frite na gordura do bacon, a cebola e o alho.
- 5
Junte os ovos batidos, o sal, a mussarela, o queijo prato, o creme de leite e o queijo parmesão.
- 6
Forre um refratário com a massa, coloque o recheio.
- 7
Acrescente o bacon frito e lascas de manteiga gelada por cima e leve ao forno até dourar.