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Bolo de banana integral rápido

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  • Imagem enviada por Josiane Franco
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 3 bananas amassadas
  • 1/2 xícara de castanha picada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2/3 xícara de farinha integral
  • 1/2 xícara de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher rasa de canela em pó
  • 1 colher rasa de baunilha

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes numa tigela e bata na mão por uns 3 minutos.
  2. Em seguida, coloque a massa em uma forma (de pão) untada e enfarinhada.
  3. Para decorar, jogue um pouco de aveia em cima da massa.
  4. Preaqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 25 minutos.

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