1h
Ingredientes (5 porções)
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2 abobrinhas médias (tipo menina) fatiadas em lâminas
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a peça de acém na panela de pressão, selando-a com um fio de azeite.
- 2
Após dar uma leve dourada, complete a panela com água quente, acrescente o caldo de carne e deixe na pressão por cerca de 30 minutos.
- 3
Em uma frigideira, frite a cebola e o alho no azeite.
- 4
Acrescente as lâminas de abobrinha, por pouco tempo, até ficarem "al dente".
- 5
Retire a carne da pressão, sem jogar fora a água, pois o macarrão será cozido nela.
- 6
Desfie a carne com um garfo e coloque junto com as abobrinhas na frigideira, salpicando um pouco de sal e pimenta-do-reino.
- 7
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, na água em que cozinhou a carne.
- 8
Misture o macarrão ao conteúdo da frigideira e polvilhe com queijo ralado.
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