Name: Pão integral
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo somente integral (verificar na embalagem); 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 ovo; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó (o mesmo usado para bolo)

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras (chá) de farinha de trigo somente integral (verificar na embalagem)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó (o mesmo usado para bolo)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Deixe a manteiga fora da geladeira antes de iniciar, para ficar com consistência de pomada.
2
Misture o fermento e a farinha em uma tigela.
3
Adicione o açúcar, o sal e misture.
4
Adicione a manteiga e o ovo levemente batido, misture.
5
Adicione o leite aos poucos e misture, até obter uma massa uniforme, se necessário adicione mais farinha.
6
Sove a massa com as mãos por no mínimo 15 minutos em uma superfície lisa (esta parte é importante para obter um pão fofinho).
7
Separe a massa em 6 pedaços iguais.
8
Abra com as mãos cada pedaço em formato de pizza, não deixe muito fino.
9
Enrole cada pedaço.
10
Coloque em uma assadeira (não precisa untar) e deixe descansar, coberto com um pano, por 10 minutos.
11
Leve ao forno preaquecido de 180°C a 200°C, por 20 minutos.