Name: Cookies de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça; 1/2 xícara (chá) de cacau em pó; 2 ovos levemente batidos em temperatura ambiente; 1 colher (chá) de baunilha; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente; de 50 g a 100 g de semente de gojiberry ou uvas passas

Ingredientes (30 porções)

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
2 ovos levemente batidos em temperatura ambiente
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
de 50 g a 100 g de semente de gojiberry ou uvas passas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes secos em um recipiente.
2
Coloque a baunilha junto com os ovos, levemente batidos.
3
Junte aos ingredientes secos a margarina e os ovos com a baunilha, todos em temperatura ambiente.
4
Misture, até a massa ficar homogênea.
5
Pegue 2 assadeiras retangulares médias e forre-as com papel alumínio ou papel manteiga.
6
Faça bolinhas com a ajuda de uma colher e uma espátula e distribua na assadeira, deixando distância entre elas, pois elas crescerão.
7
Leve ao forno preaquecido e asse por 20 minutos ou até dourarem.
8
Retire do forno, deixe esfriar e armazene em potes bem fechados.