Name: Pão de leite fofinho
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 250 ml de leite morno; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) de sal; 10 g (1 pacote) de fermento biológico seco granulado; 40 ml de óleo; 1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente; aproximadamente 500 g de farinha de trigo

Ingredientes (24 porções)

250 ml de leite morno
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
10 g (1 pacote) de fermento biológico seco granulado
40 ml de óleo
1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
aproximadamente 500 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 25min

1
Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
2
Bata o suficiente para misturar tudo.
3
Despeje numa vasilha grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.
4
Não precisa amassar muito, só o suficiente para misturar a farinha.
5
Faça os pães no formato de bolinhas, do tamanho que quiser.
6
Eu sempre faço do tamanho da palma da mão, porque assim rendem mais.
7
Coloque numa assadeira, deixando um espaço de, no máximo, 2 cm entre eles, pois quando estão no processo de crescer eles devem emendar um no outro.
8
Não precisa untar a forma.
9
Cubra com um pano de prato úmido e deixe crescer por 45 minutos.
10
Coloque para assar, sem preaquecer o forno.
11
Asse a 200°C por, aproximadamente, 30 minutos ou quando os pães estiverem douradinhos por cima.