Name: Carne assada recheada com queijo e bacon
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg 500 g de lagarto redondo; queijo a gosto para rechear; bacon a gosto para rechear; 1 lata de cerveja preta; 1/2 lata de água (use a lata de cerveja como medida); 1 sachê de tempero tipo sazón vermelho para carne; 4 dentes de alho; sal a gosto; 1 cebola; 2 colheres de óleo

Carne assada recheada com queijo e bacon

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@ Gleice Oliveira DA Costa

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Por Gleice Oliveira DA Costa

Ingredientes (8 porções)

1 kg 500 g de lagarto redondo
queijo a gosto para rechear
bacon a gosto para rechear
1 lata de cerveja preta
1/2 lata de água (use a lata de cerveja como medida)
1 sachê de tempero tipo sazón vermelho para carne
4 dentes de alho
sal a gosto
1 cebola
2 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Recheie a carne com o bacon e o queijo de sua preferência, menos mussarela que derrete muito.
2
Usei provolone para rechear.
3
Coloque na panela, a carne com o óleo.
4
Vire a carne para dourar de todos os lados.
5
Depois, coloque o alho, a cebola, o sal e o tempero sazón.
6
Por último, acrescente a cerveja preta e a água.
7
Tampe a panela.
8
Quando pegar pressão, conte de 30 a 40 minutos e está pronto.