Ingredientes (2 porções)
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limão ou vinagre a gosto
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1 pão broa de milho (grande)
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, coloque os 500 g de carne moída e tempere com sal, limão ou vinagre a gosto e sazón de carne.
- 2
Depois de temperada, separe a carne em 2 bolas e faça o formato de um hambúrguer com cada um dos pedaços.
- 3
Corte o bacon em duas partes, uma maior que outra.
- 4
Corte a parte menor em cubinhos e a parte maior em fatias.
- 5
Frite tanto os cubinhos quanto as fatias.
- 6
Depois de frito o bacon, coloque 1/2 colher de maionese e os bacon fritos em cubinhos em uma metade do pão.
- 7
Feche o hambúrguer com a outra metade do pão, apertando bem com as mãos.
- 8
Leve os hambúrguer para fritar na frigideira com o mesmo óleo que saiu do bacon, virando quando estiver bom.
- 9
Depois de fritos, coloque o queijo, o bacon em fatias e tampe a frigideira.
- 10
Abaixe o fogo e jogue um pouquinho de água pra dar vapor e derreter o queijo.
- 11
Em seguida, abra o pão, adicione o queijo derretido e sirva.
