Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
- 1
Corte as batatas e as cozinhe.
- 2
Esprema as batatas e acrescente a margarina, o leite e o sal a gosto, reserve.
- 3
Refogue numa panela, com o óleo e o alho, a calabresa picada até que doure.
- 4
Em todo esse processo, acrescente água aos poucos, para não deixar a carne borrachuda.
- 5
Acrescente toda a carne moída e continue refogando, mexendo de forma a ficar solta.
- 6
Acrescente o sal a gosto.
- 7
Quando a carne já estiver toda solta e cozida, acrescente o cheiro-verde.
- 8
Por último, acrescente a pimenta com cominho, também a gosto.
- 9
Em um refratário, coloque uma camada do purê de batata.
- 10
A outra camada com a carne temperada e o ovo picado por cima da carne.
- 11
Por último, uma outra camada do purê.
- 12
Finalize com o queijo ralado, cobrindo a última camada do purê.
- 13
Leve ao forno a 180°C por 25 minutos ou até que doure.
- 14
Está pronto.
- 15
Sirva-se e depois comente.
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