Name: Pãozinho de banana
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite morno; 15 g de fermento biológico fresco; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 ovo; 1 pitada de sal; 5 colheres (sopa) de margarina sem sal; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 gema para pincelar; farinha de trigo para enfarinhar; 5 bananas nanicas em rodelas; 2 colheres (sopa) de açúcar

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Por Bianca S Rosa

Ingredientes (16 porções)

1 xícara (chá) de leite morno
15 g de fermento biológico fresco
5 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
5 colheres (sopa) de margarina sem sal
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
farinha de trigo para enfarinhar

Recheio

5 bananas nanicas em rodelas
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Bata no liquidificador o leite, o fermento, o açúcar, o ovo, o sal e a margarina, até ficar homogêneo.
2
Coloque em uma tigela e acrescente a farinha, mexendo com uma colher.
3
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove.
4
Cubra e deixe descansar por 50 minutos.
5
Para o recheio, leve a banana e o açúcar ao fogo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
6
Retire do fogo e deixe esfriar.
7
Divida em porções e modele bolinhas.
8
Abra com o rolo, recheie e feche.
9
Transfira para uma assadeira, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
10
Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.